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炒冷面皮

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小赵菇凉的厨房  小赵菇凉
淘宝买的冷面皮吃不完。就这么做，比干炒牛河还好吃

用料  

鸡蛋 1
辣椒 1个
洋葱 半个
红萝卜 半根
冷面皮 2张
酱油 2勺
孜然粉 1勺
蒜 2瓣

炒冷面皮的做法  

  1. 鸡蛋炒熟盛出

  2. 热锅冷油。爆香蒜片，放入切好的辣椒，洋葱红萝卜翻炒加入酱油。

  3. 放入撕成宽条的冷面皮，翻炒少许水。放入孜然，翻炒。加入之前炒好的鸡蛋

  4. 以为加了酱油味道刚好不需要再放盐，盛出即可享用美味的炒冷面皮

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-10 19:50:12
82 收藏
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炒冷面皮的答疑

  • 水墨花间(下厨房)
    水墨花间  2019-07-31  
    1 赞
    不知道为什么，我炒的会粘成一团，好愁
    作者回复 2020-03-16  
    要撕开以后再吵  途中加一点点水 油要稍微多一点

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