淮山紫薯双色冰激凌

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这款甜品可以不必冷藏,直接挤花花造型温热的吃,也可以冷藏后冰冰的吃,冷藏做为冰激凌的话,因为淮山紫薯淀粉的吸水性,请各自加多20克牛奶。

用料  

铁棍淮山(去皮) 450克
紫薯(去皮) 500克
炼奶 100克
牛奶 100克
薯片 若干
草莓果酱 适量

淮山紫薯双色冰激凌的做法  

  1. 淮山、紫薯去皮切块分别放蒸锅上,主锅加600克水,设30分钟/V/速度1

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤1
  2. 清空主锅,放入蒸熟淮山,加入50克炼奶50克牛奶,30秒/速度10打泥

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤2
  3. 将锅壁淮山泥刮至锅底,再30秒速度10,装盒冷藏2小时以上

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤3
  4. 主锅不必清洗,紫薯同样加入炼奶牛奶1分钟/速度10,

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤4
  5. 冷藏2小时以上

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤5
  6. 装裱花袋,一层紫薯一层淮山挤薯片上,好啦

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤6
  7. 淋点草莓果酱,口感更丰富哦

    淮山紫薯双色冰激凌的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-07-08 23:12:14
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