开胃@番茄面疙瘩

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用料  

西红柿 4个
面粉 1碗
金针菇 1小把
海鲜菇 1小把
1勺
2根
番茄酱 2勺

开胃@番茄面疙瘩的做法  

  1. 开水,番茄,番茄酱,煮开

    开胃@番茄面疙瘩的做法 步骤1
  2. 加入菌菇,再次煮沸

    开胃@番茄面疙瘩的做法 步骤2
  3. 调面疙瘩(没拍图):
    中筋面粉用完了,拿烘焙用的高筋粉配一勺玉米淀粉代替的,1小勺1小勺的往面粉里加矿泉水,不停用筷子搅拌出疙瘩,或者抖一抖,搅一搅,您随意!
    水实在加多了也没关系,只要还是团状的而不是成稀糊,最后直接上手揪一小块捏成面片也是阔以的。
    面疙瘩就是这么简单的,没图您肯定也会的hi~a~hi~a

    调好或者捏好的面疙瘩/面片扔进沸汤,煮到...什么程度呢?面疙瘩它不会浮起来的,所以给个准确时间,薄的面片煮3分钟,面疙瘩煮5分钟,撒葱花和盐巴调味出锅~

    开胃@番茄面疙瘩的做法 步骤3
  4. 酸酸的鲜鲜的很是开胃

    开胃@番茄面疙瘩的做法 步骤4

小贴士

必需品:番茄酱
省略的话,汤的口感会直线下降

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

开胃@番茄面疙瘩相关分类

该菜谱发布于 2019-07-07 22:12:33
34 收藏


开胃@番茄面疙瘩的答疑

  • QQ空间用户_jadw  2020-07-07  
    0
    我可以用低筋面粉吗  家里的低筋面粉买多了😍  好诱人的样子
    作者回复 2020-07-12  
    可以的

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