粉丝小白菜
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
动物园高园长的私家厨房
想念小时候的味道，很简便的家常菜，多吃蔬菜补充维生素哦～
用料
粉丝小白菜的做法
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开水泡粉丝6-7分钟
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小白菜洗净，都切成2-3厘米大小。杆和叶子分开放。
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虾皮洗净备用。
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开火➕油适量，油温热放入虾皮翻炒至虾皮金黄，香气扑鼻。放入小白菜杆不断翻炒均匀，见其有些软了放入叶子继续不断翻炒。一定要不断翻炒，可以帮助菜均匀受热，不会有的过熟有的还生的情况发生。
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放入粉丝搅拌开，注意不要坨在一起，再加入盐，生抽，蚝油继续翻炒，如果太干可以加少量水熬一会。
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可以尝一尝不要咸了，小白菜咸了会发苦，没问题，关火，完工。
小贴士
第一次炒，准备好材料不会手忙脚乱，搭配上米饭和一碗番茄蛋花汤，开心🥳
