鲜虾花甲粉丝煲

准备材料。

花甲买回来要提前放盐下去，让它吐泥两个钟。虾也要洗干净。

放两勺酱油，一勺柱候酱，一勺料酒再加适量料酒，再加点水搅拌，调料就完成了。姜切丝，蒜切成碎。葱切成小段。

这就是传说中的柱候酱。

粉丝垫底。

再放上虾、花甲、葱头、姜丝。注:那个零碎是姜来的，不是蒜，蒜不能放那么早。

倒进调料，再加水，直到水淹到差不多与食材平面，然后倒适量油进去。加盖开火煮15分钟。

看到花甲都煮开后就可以撒上葱花和蒜蓉。盖上盖子就可以熄火了。这道菜也就完成了！超级简单的，但又很好吃！