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杏鲍菇牛肉粒

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水淼淼98的厨房  水淼淼98

用料  

杏鲍菇 1个（约150克）
蒜 一整颗
蚝油 是20克
生抽 10克
黑胡椒 个人口味
盐 个人口味
牛肉 220克
糖 3克
料酒 15克
黄油 20克

杏鲍菇牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切小块，一厘米见方

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤1

  2. 用盐，黑胡椒，腌制20分钟，中途翻拌一下，方便入味

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤2

  3. 杏鲍菇切丁，蒜一整颗剥皮，黄油20克

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤3

  4. 黄油小火化开，加入蒜头炒香至蒜头微焦

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤4

  5. 加入腌制好的牛肉粒，翻炒变色

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤5

  6. 牛肉变色后加入杏鲍菇，生抽，蚝油料酒鸡精调味出锅！

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤6

  7. 汁水略收干后起锅！

    杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤7

小贴士

牛肉和杏鲍菇翻炒会出水，等汁水接收干，再加料酒激香再起锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-05 19:27:37
229 收藏
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杏鲍菇牛肉粒的答疑

  • 瑞栢(下厨房)
    瑞栢  2020-03-16  
    0 赞
    食材入锅次序有误，个人感觉
    作者回复 2020-03-20  
    我一直都是这样做的😀
  • 喵了个咪177(下厨房)
    喵了个咪177  2019-07-15  
    0 赞
    这个牛肉~成本很高啊
    作者回复 2019-07-16  
    😂😂我之前也不知道，别人送的

以上留言由作者回复后显示

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