椰汁千层糕,1(黄桨)准备4碗水加热兑220g(或2.5片至3片,依个人口味)将红糖溶化,将红糖水放温凉把250g马蹄粉搞拌均匀过筛即可。 2,(白桨)2碗纯净水加热将冰糖(180g至200g)溶化,冰糖水放温兑250g马蹄粉搞拌,再加1支400ml椰汁,加120g炼奶搞拌均匀过筛即可!ps、蒸之前碟涂上花生🥜油,蒸好后就容易脱落。第一层蒸黄浆第二层白浆,每层大火蒸2至3分钟,如此类推。糕层数自己定。
2碗纯净水加热兑180g冰糖,将冰糖水放温倒入250g马蹄粉搞拌,再加入400ml椰桨,倒入120g炼奶后搞拌均匀再过筛,无粉粒状态即可。
准备4碗纯净水将220g红片糖加热,红糖水放到温后将250g马蹄粉倒入搞拌均匀过筛无粉粒状态即可。
蒸前碟刷上一层花生🥜油,蒸熟后容易脱碟
大功告成啦
按比例分配👌在家也能做出口感非常Q弹😋😋😋的千层糕😍😍😍😘😘😘