甜甜圈蛋糕

6.7 综合评分
141 人做过这道菜
简单又美味的一道小甜点
超级松软哦~配上一杯牛奶,可以当午后小点心啦😋自己做的无添加更健康✌️

用料  

鸡蛋 2个
黄油 15克
牛奶 25克
低筋面粉 75克
细砂糖 35克

甜甜圈蛋糕的做法  

  1. 准备原材料

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油提前隔水融化成液态备用,鸡蛋里加白糖

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄用电动打蛋器打发至蓬松状

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤3
  4. 一直打发至提起来划“8”字不会轻易的消失

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤4
  5. 黄油加牛奶搅拌均匀

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发好的鸡蛋里筛入低筋面粉拌至看不见面粉颗粒

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤6
  7. 再倒入黄油牛奶

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤7
  8. 快速拌匀后装入裱花袋

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤8
  9. 裱花袋剪一个小口子,把蛋糕糊挤到甜甜圈模具里,九分满

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤箱提前170度°预热,上下火下层烤20分钟左右(注意观察上色情况)烤的时间和温度根据个人烤箱情况而定哦⚠️

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤10
  11. 出炉放凉后可脱模

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤11
  12. 高颜值甜甜圈

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤12
  13. 美~

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤13
  14. 味道也不错哦~

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤14
  15. 松软~

    甜甜圈蛋糕的做法 步骤15

小贴士

爱美食爱烘焙爱摄影
VX:G462180123(备注:下厨房)

参照这个菜谱,大家做出 146 作品

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该菜谱发布于 2019-07-04 17:46:33
9293 收藏


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甜甜圈蛋糕的答疑

  • 小欧欧和皮卡丘  2020-03-31  
    6
    哈哈哈哈这个菜谱完全是个消泡教程!不要学了,烤出来的馍馍bang硬!哈哈哈哈!浪费鸡蛋鸭!
  • 火舞的飘雪一号  2020-05-11  
    2
    我也有一个一样的模具,沾到不行
  • 米妮米奇a  2019-08-20  
    2
    会不会太干太硬
  • 小海豚_phnl  2020-08-20  
    1
    不用黄油行不行啊
  • 下厨房用户_kr0i  2020-04-21  
    1
    甜甜圈里怎么才能夹心
  • 吃吃吃的大加菲  2020-03-14  
    1
    是不是一定要放凉后脱模容易,我每次都是乘热就脱,表面毛糙,而且也不容易脱膜。
    作者回复 2020-03-15  
    放凉后好脱模
  • 薇薇2977  2019-12-09  
    1
    可以用玉米油代替黄油吗
    作者回复 2019-12-10  
    可以的
  • 黎_小宇10分幸福  2019-08-12  
    1
    为什么会有白?鸡蛋要分离蛋黄和蛋白吗?
  • 火舞的飘雪一号  2020-05-11  
    0
    我也有一个一样的模具,沾到不行
  • 唐一品  2019-10-23  
    0
    请问大家甜甜圈模具买的什么牌子

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