1.鸡腿划刀，料酒生抽腌10分钟。2.备料：青红椒切圈/粒，干辣椒段，蒜姜末/粒。3.入油热，鸡皮一面朝下煎，能煎黄最好我每次煎不黄。刚下锅先不要翻会粘。
4.好了之后放生抽盐糖翻炒匀，加小碗水中小火盖盖焖，因为里面可能还没熟透。5.焖到水快没了，放2，放丢丢盐稍微炒下，然后混合一起炒就可以了。或者把水焖干，鸡腿撩一边去，放油热入2，放盐炒匀然后混合。
上传你做的鸡腿
学习做菜中啊
