腌仔姜

2 人做过这道菜

用料  

仔姜 5公斤
白醋 2瓶
8勺
冰糖 250克

腌仔姜的做法  

  1. 仔姜刮皮清洗干净。

    腌仔姜的做法 步骤1
  2. 切片,越薄越好。

    腌仔姜的做法 步骤2
  3. 加盐腌制。

    腌仔姜的做法 步骤3
  4. 腌制3—4小时,期间经常翻动搅拌。

    腌仔姜的做法 步骤4
  5. 把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌,静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封,随吃随拿👏

    腌仔姜的做法 步骤5

小贴士

如果嫌仔姜辛辣味太重,腌制好挤掉水的时候可以加水浸泡几次。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-03 07:56:38
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腌仔姜的答疑

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