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豆奶芝士冻

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用料  

奶油奶酪 28克
吉利丁片 6克
细砂糖 5克
豆奶 56克
淡奶油 40克

豆奶芝士冻的做法  

  1. 隔水软化奶油芝士（水温50-60度）

  2. 豆奶和白砂糖混合小火加热至糖融化  分3-5次加入到软化好的芝士中 每次都要搅拌顺滑才可以加入下一次

  3. 吉利丁片凉水泡软 隔水融化 加入之前的芝士糊 过筛到奶油中 搅拌均匀

  4. 放入容器中 冷藏20-30分钟 或冷冻15分钟

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该菜谱发布于 2019-07-02 13:39:40
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