煎焗爽鳝

煎焗爽鳝的答疑

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  青湖_4eui  2019-07-18  

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  这明明是鳗鱼
  作者回复 2019-07-21  

  也可以这样叫，不过我们珠三角都叫鳝，很少叫鳗鱼。
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  陈同学在这里  2022-12-27  

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  一面煎多久？
  作者回复 2022-12-27  

  真没算，你试着2-3分钟，看肉熟的程度。厚薄要求不一
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  孙小涵_iyl0  2020-03-12  

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  请问这样做出来的口感是不是Q弹那种？
  作者回复 2020-03-16  

  Q弹又不是，应该是很爽口。
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  黄小厨Anna  2020-03-01  

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  下锅到煮熟大概多少分钟？怕煮得不够熟
  作者回复 2020-03-01  

  真的没记下时间，我想想，约10分钟多些吧。如果白鳝不熟，吃起会有辣或麻的感觉。
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  晴天宝宝-  2019-11-25  

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  请问酒上葱花是什么意思？
  
  作者回复 2019-11-25  

  哈哈，是洒上葱花，我打错字了