登录   注册
  1. 首页
  2. 电蒸锅
  3. 清蒸海鳗

清蒸海鳗

8.1 综合评分
18 人做过这道菜
收藏
君君love烘焙的厨房  君君love烘焙

用料  

海鳗 1条
花雕酒 20g
葱花 10g
葱段 20g
姜片 20g
盐 8g
油 5g

清蒸海鳗的做法  

  1. 海鳗洗净，沥干水分

  2. 将海鳗切段，调入花雕酒、葱段
    姜片、盐、油，用手拌匀

    清蒸海鳗的做法 步骤2

  3. 码入盘中，腌制 1 小时右

    清蒸海鳗的做法 步骤3

  4. 蒸锅上气后，大火蒸12分钟关火，捞出葱段、姜片

    清蒸海鳗的做法 步骤4

  5. 撒上葱花即可享用😋😋

    清蒸海鳗的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

全部20个作品

上传你做的清蒸海鳗

 

清蒸海鳗相关分类

电蒸锅

被大家加入到以下菜单

上海人家常菜的封面
上海人家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2017-09-14 19:34:38
954 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者君君love烘焙的其他菜谱

糖醋小排（上海本帮菜）

糖醋小排（上海本帮菜）

君君love烘焙      515 做过
韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

君君love烘焙      409 做过
麻婆豆腐

麻婆豆腐

君君love烘焙      250 做过
咖喱牛腩

咖喱牛腩

君君love烘焙      160 做过
蘑菇煨豆腐（快手菜）

蘑菇煨豆腐（快手菜）

君君love烘焙      101 做过
蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕

君君love烘焙      169 做过
飘香韭菜盒子

飘香韭菜盒子

君君love烘焙      146 做过
宫保鸡丁

宫保鸡丁

君君love烘焙      85 做过

清蒸海鳗的答疑

  • 岁月独静好(下厨房)
    岁月独静好  2017-09-22  
    11 赞
    海鳗这样弄浪费了，切成0.5cm的薄片不要切断，整天蒸，沾酸梅柠檬汁味道最佳，潮汕菜来着
    作者回复 2018-07-07  
    谢谢亲，以后我可以试试哦😊
  • vampirejulie(下厨房)
    vampirejulie  2019-11-11  
    1 赞
    切成段，直接撒盐，清蒸就可以了！我们舟山人吃法！
    作者回复 2019-11-11  
    因为魚太厚了，所以要腌制一下好入味☺

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负