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芝士鸡蛋烤吐司片(甜)
芝士鸡蛋烤吐司片(甜)
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囡头厨房
用料
奶油奶酪
100克
鸡蛋
2个
白砂糖
2大勺
芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法
蛋清和蛋黄分离,搅拌均匀
倒入白砂糖搅拌均匀
奶油奶酪放入
微波炉
融化1分钟
奶油奶酪和蛋黄一起拌匀
用刮刀涂抹吐司片
预热180度,8分钟
小贴士
搅拌到最后蛋液中还是会有奶油奶酪小颗粒,没关系,尽量拌匀即可。
奶油奶酪比例大于蛋液,涂抹吐司片不流动烤出来色泽比较好看,反之色泽一般、但口感更好。
马苏里拉奶酪会有拉丝、塑胶感,有小片包装;妙可蓝多奶酪无拉丝、口感不错,无小片包装,两者都是咸的。
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该菜谱发布于 2019-06-29 14:13:17
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