一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤

1 人做过这道菜
BBC纪录片说了 汤能够增加饱腹感 延长饥饿感来袭的时间

于是来了这碗低脂无油的蔬菜浓汤 材料特别简单 但是快手且颜值超高 适合不爱吃蔬菜的食肉党😁

看了很多浓汤的菜谱都需要用土豆来增加粘稠度 我找到了另外一个替代物—— 大热的菜花米(cauliflower rice)

蔬菜可以是任何绿叶菜 加入一点点洋葱可以提高口感和香气!

把牛奶换成了无蔗糖豆奶 非常搭呢!

用料  

菜花米 100g
西兰花 3-4朵
任意绿叶菜一两颗 为了绿绿的颜色(我用了小白菜)
洋葱 20g
豆奶 70g
黑胡椒 1勺
任意香料 罗勒碎/百里香/欧芹等
海盐 些许

一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法  

  1. 菜花米,绿叶菜,西兰花焯水后放凉

  2. 在榨汁机里面放入豆奶,切碎的生洋葱,盐,黑胡椒

  3. 西兰花留几朵完整的做装饰

  4. 所有蔬菜放入榨汁机后 花20秒左右打碎 可以久一点 这样汤汁比较粘稠

  5. 放入可爱盘子做装饰 撒一些欧芹碎和罗勒碎 开吃!

    一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法 步骤5

小贴士

洋葱是神来之笔!必须加!

液体可以替换成牛奶或者任意奶类!

如果加入黄油更香!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-29 12:04:53
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