💕草莓意式奶冻💕

吉利丁在冷水里泡软

在一个奶锅里倒入200克牛奶和200克淡奶油，倒入糖，中小火加热，不用烧开，直到糖融化即可

离火，加入香草精

稍微放凉一点儿，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片融化。

不要太热的时候直接加！

准备四个透明的杯子，肚子大大的圆圆的那种最好，可以做出心形的造型

把杯子斜着放在一个盒子里，倒入奶冻液体，让液体在每个杯子里都差不多保持在同一个平面水平。

小心地将奶冻杯子们转移到冰箱冷藏，至少4个小时，最好过夜。

#草莓酱
洗净所有草莓，切成小块，取小锅，草莓加糖一起放入小锅，小火加热到糖融化

用手持搅拌棒打碎草莓成液体。
如果追求细腻的口感，将草莓酱过筛。

吃之前，取出冰箱里的奶冻，此时的奶冻应该是凝固成一个斜面的样子

原方用的草莓酱不用冷冻，直接浇在奶冻上就可以开吃啦！

如果要做心形的造型，换一个方向，将杯子倾斜着放，倒入草莓酱，草莓酱的量和奶冻的量大致保持一致。

然后放入冰箱冷冻一个小时，直到草莓酱冷冻住。就搞定啦！

取出时应该是这个样子。