黑芝麻核桃红枣糕

8.0 综合评分
60 人做过这道菜
我冬天一直吃阿胶糕,我家小朋友总是想吃,我怕他太小吃了会上火,所以做了这个红枣糕,外形一样,不怕上火,如果家里小朋友爱吃糖,妈妈可以尝试一下,而且不加其它的糖,不会很甜!

用料  

核桃 150克
黑芝麻 150克
红枣 150克
枸杞 50克
麦芽糖 300克
50克

黑芝麻核桃红枣糕的做法  

  1. 准备好所有的材料

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤1
  2. 不粘锅先倒入水,然后倒入麦芽糖,小火不停的搅拌

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤2
  3. 熬至麦芽糖提起来可以挂旗的程度

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤3
  4. 然后快速倒入所有配料尽量拌匀

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤4
  5. 模具提前刷油,倒入模具戴手套整理一下,然后压成型

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切块

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤6
  7. 好了,制作完成,最好用糯米纸一个一个包起来,不然会粘在一起,我拍照的时候放在一起拍的

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤7
  8. 做好的红枣糕放入冰箱冷藏保存,可以吃很长时间,小朋友也可以当糖吃!

    黑芝麻核桃红枣糕的做法 步骤8

小贴士

模具最好刷玉米油,花生油或者菜油都有怪味道!

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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黑芝麻核桃红枣糕相关分类

该菜谱发布于 2019-06-27 21:20:33
9559 收藏


黑芝麻核桃红枣糕的答疑

  • 不是公主命  2019-11-03  
    7
    没麦芽糖可以拿什么替代
    作者回复 2019-11-29  
    没试过其它的
  • 灿灿1015  2019-09-20  
    7
    核桃红枣和芝麻需要炒熟吗
    作者回复 2019-10-12  
    核桃和芝麻需要提前炒香
  • 梦笑321  2019-12-14  
    2
    芝麻核桃是否要炒熟
  • 豆子1216  2019-12-16  
    2
    不刷油用油纸行不
  • 优咪小厨  2019-11-04  
    2
    请问麦芽糖啥牌子啊?谢谢!
    作者回复 2019-11-29  
    随便京东买的,没有特定品牌
  • 蓝莓9066_7lwp  2019-06-28  
    2
    可以用白砂糖或老冰糖代替麦芽糖吗
    作者回复 2019-06-28  
    我没有试过,但是估计白砂糖或者老冰糖熬不出来这个黏稠程度😊
  • 杨婵蓝  2019-10-22  
    1
    做出来有点硬……
  • Cc_Xuan  2020-07-09  
    1
    核桃芝麻都是炒熟的吗?
  • 胡轩睿  2019-11-17  
    1
    这个做出来口感是软还是硬的?
  • 钰儿0827  2019-10-16  
    1
    这个糖是软的?
    作者回复 2019-10-20  
    凉了之后是硬的

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