清水洗干净,用好水浸泡超过4小时以上
大火烧开,小火慢炖
白糖和油分别多次倒入,炒至均匀后加入下一次的量,这个步骤很慢,手很酸,火候掌握好
炒制过程中会减少水份,铲子的阻力会越来越大,红豆沙炒到这个状态就完成啦
可以做红豆蛋黄酥,红豆包子,红豆吐司等等
上传你做的豆沙馅