素炒菜豆角

7.6 综合评分
13 人做过这道菜
快手小菜

用料  

菜豆角 适量
酱油 适量
蒜末 适量干

素炒菜豆角的做法  

  1. 菜豆角去掉两端后洗净,买菜的时候可以稍微用手捏一下,不要买到空心的那种

    素炒菜豆角的做法 步骤1
  2. 切段备用

    素炒菜豆角的做法 步骤2
  3. 大蒜切成碎末备用(这道菜里不能缺少蒜末)

    素炒菜豆角的做法 步骤3
  4. 葱花炝锅,然后下入菜豆角,翻炒至七成熟左右加入酱油继续翻炒,出锅前洒蒜末,再翻炒两下即可出锅

    素炒菜豆角的做法 步骤4
  5. 开吃~

    素炒菜豆角的做法 步骤5

小贴士

我喜欢火大一点的,如果没有大蒜的话就不要做这个了,酱油量根据口味增减

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2019-06-22 06:59:56
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素炒菜豆角的答疑

  • 什么喝什么啊  2019-08-23  
    2
    不放盐么?
    作者回复 2019-08-25  
    有酱油,就没再放盐
  • Sky962  2020-03-13  
    1
    这道最简易了……适合新手尝试
    作者回复 2020-03-14  
    是啊~
  • Jon_shon  2020-12-22  
    0
    还放不放其他佐料,鸡精盐这些
    作者回复 2020-12-24  
    我不放其他调料了,口味重的话可以加一点
  • 开锅的汉子_tlc7  2020-07-19  
    0
    这菜不放水,一直炒?
    作者回复 2020-07-19  
    是啊,如果你觉得太干,可以加一点点水,能迅速蒸发的那种,可以促进豆角更快变熟的程度就可以,水不能多,毕竟这不是炖菜
  • 蚊子_jgtl  2020-07-14  
    0
    不用盐吗?
    作者回复 2020-07-15  
    酱油的咸味就够了,口重的话再放点盐也无妨
  • 骑着我心爱的小摩托_8mos  2020-06-28  
    0
    菜豆大概要炒多久会熟呢
    作者回复 2020-07-04  
    我一般炒个十分钟左右,主要担心不熟,所以会多炒一会儿

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