比鸡胸好吃的鸭胸
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人做过这道菜
Weiss_卫
鸡胸真的吃怕了、又柴又不入味，教练还不允许腌制，真的是难死我了！那就试试鸭胸！
用料
比鸡胸好吃的鸭胸的做法
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鸭胸开花（打井字是为了方便熟和入味），如果厚了就对半片开，撒上5盐和3g黑胡椒，铺上生姜片后按摩一下。干辣椒碎好、洋葱切丝，杏鲍菇切片，香葱打结。
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热锅加15ml油，将八角干辣椒花椒爆香，将鸭胸煎至单面成熟，翻面。
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加入15生抽ml生抽和适量的水、慢炖到鼓泡泡，加入杏鲍菇片、葱结、蒜，盖上锅盖，焖炖一下就可以出锅了！
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喜欢味道重一点的多炖一下、这样的杏鲍菇会莫名的炖出肉味！也许是我我的错觉吧hhh～
