1.准备好食材，黄油切小块室温软化。
2.蔓越莓干一般比较大，所以建议用刀先把蔓越莓干切小块。
3.将糖粉倒入黄油中，搅打均匀。
4.取一个量勺舀15毫升鸡蛋液，倒入黄油中，搅打均匀。
5.将面粉过筛，倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
6.将蔓越莓干，倒入面团后，接着翻拌均匀。
7.将蔓越莓面团压入容器中，调整好蔓越莓面团的形状。
8.将蔓越莓面团包上油纸，放入冰箱冷冻1小时左右。
9.烤箱预热170度，将面团取出，切均匀小块。
10.烤盘铺上油纸，放上蔓越莓饼干，放入烤箱，上下火烤20分钟左右就好了。
11.待曲奇边缘稍上色，就烤的差不多了。凉凉就可以给宝宝吃了。
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