【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇

2 人做过这道菜
奶油奶酪太多又怕坏,就选择做了这个,懒得整形,这个造型纯粹是懒省事。大家可以做的更好看~
其实本来想做的是奶酪酥饼。
加了椰子粉,外酥里嫩的口感却很好吃!

用料  

奶油奶酪 150g
淡味黄油 120g
鸡蛋 1个
代糖 白糖100g甜度
杏仁粉 140g
椰子粉 40g
洋车前子壳粉 4g
2g
泡打粉 2克

【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法  

  1. 将软化的奶油奶酪和黄油搅拌均匀,加入一个室温鸡蛋和代糖,盐,再搅拌均匀

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤1
  2. 将杏仁粉,椰子粉,洋车前子壳粉,泡打粉混合在一起

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤2
  3. 将混合好的粉类分两次加入第一步混合物中,搅拌均匀

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤3
  4. 披萨盘垫油纸(不限于披萨盘,烤盘也可以),用擀面杖擀平,再用硅胶铲分块。表面扎孔,防止鼓泡。

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤4
  5. 烤箱170度预热10分钟,上火150度,下火170度,热风循环40分钟

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤5
  6. 拿出来晾凉

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤6
  7. 曲奇,如果想全酥,就把140g杏仁粉+40g椰子粉,换成240g杏仁粉,做出来会是酥的口感

    【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-06-18 13:42:58
336 收藏


【生酮】消耗奶酪之粗糙奶酪软曲奇的答疑

  • 冰儿小_yo3b  2019-06-18  
    0
    请问用的什么牌子的椰子粉和杏仁粉
    作者回复 2019-06-18  
    Nutiva 椰子粉,杏仁粉用的红磨坊或者展艺

以上留言由作者回复后显示