藜麦海鲜煎饼

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三色藜麦蛋白质含量高,尤其是黑红色,高达40%,而且好消化,就想加在宝宝爱吃的煎饼里面

用料  

鸡蛋 4个
三色藜麦 一小盘
葱叶 2根
胡萝卜 1/3根
头水紫菜 少许
海晒虾皮 半小把
面粉 少许
玉米淀粉 2~3勺

藜麦海鲜煎饼的做法  

  1. 藜麦一定要提前泡,把皂苷泡掉,微苦的,淘洗几次,再放入蒸锅蒸20分钟。

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤1
  2. 准备好所有配菜,切碎

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤2
  3. 将步骤2中的食材加入蒸熟的藜麦,放入4个打散的鸡蛋液,一起搅拌均匀

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤3
  4. 放入面粉和玉米淀粉(口感要软的话,就增加玉米淀粉的比例)

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤4
  5. 电饼档中放入少许食用油,倒入藜麦面糊,煎至两面微黄

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤5
  6. 在锅内用水果刀分割好几块,再起锅,装盘

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤6
  7. 娃吃了还想吃,9点开始吃早饭,然而到了11点,娃还说要吃

    藜麦海鲜煎饼的做法 步骤7

小贴士

藜麦蒸熟后很香,口感Q弹,带点嚼劲,可以锻炼宝宝的咀嚼能力,还含有丰富蛋白质,如果宝宝还小,就减少藜麦比例。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-16 12:34:24
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