下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炸秋刀鱼排【小众】
炸秋刀鱼排【小众】
2
人做过这道菜
收藏
云承
万物皆可天妇罗
用料
秋刀鱼
2条
鸡蛋
1个个
面粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
大葱沫
适量
炸秋刀鱼排【小众】的做法
秋刀鱼去内脏,三枚切的切法但不要切到底。展平,去脊骨。小刺不用去。一炸就酥!
依次裹鸡蛋液,面粉,面包糠,小火炸几分钟就ok。
配梅酒,美滋滋。
小贴士
多腌制一会儿入味。 腌料多种多样,不一定跟着我这个来。
主要考验刀功,其实也不难,刀够锋利就行。谨记不要切到底,切到底就断了,就没有鱼排的形状了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的炸秋刀鱼排【小众】
随便看看
酥炸杏鲍菇
香蕉薄饼
菠萝养乐多
烤面筋面筋
鸡蛋炒豆渣
红枣豆沙包
煮青菜
潮式蛋角
蔓越莓芝士蛋糕
青菜年糕汤
该菜谱发布于 2019-06-14 17:25:21
61 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炸秋刀鱼排【小众】的也喜欢
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
李妈妈的食堂
35 做过
㊙️不塌不裂纸杯戚风蛋糕
罗罗好爱吃
92 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道
458 做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
樱菡食记
421 做过
作者云承的其他菜谱
【正宗川式】红油辣椒◆◆无敌香◆◆
云承
1 做过
清蒸多宝鱼【高颜值】
云承
0 做过
炸秋刀鱼排【小众】的答疑
关于炸秋刀鱼排【小众】的做法还有疑问?
提一个问题