低脂酸奶蛋糕（堪比芝士蛋糕）
7.0
综合评分
9
人做过这道菜
埃菲尔Tower
用料
低脂酸奶蛋糕（堪比芝士蛋糕）的做法
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自制酸奶：将牛奶和发酵粉倒入酸奶机发酵八小时以上（这里我没有加糖，如果加糖了，配方里的糖要适当减少）
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发酵好后倒掉乳清，备用
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材料准备好，此时可以烤箱预热了
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鸡蛋打匀，倒入酸奶、香草精和糖，搅拌均匀
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加入玉米淀粉和盐，盐只要一丢丢，也可以不加。
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搅拌均匀无颗粒（状态挺稀的）
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倒入六寸模具，周围的油纸可以减掉一部分，方便观察上色情况。上火160，下火180烤40分钟
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冰箱冷藏后即可食用，酸酸甜甜
