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爆浆软曲奇

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喵尼Miaoni的厨房  喵尼Miaoni
想吃就自己想办法动手，哈哈哈………吃货本能发挥到极致🍪😋

用料  

黄油 110克
细砂糖 30克
淡奶油 50克
盐 2克
奶粉 10克
低筋面粉 195克
抹茶粉 5克
可可粉 5克
奥利奥 适量
棉花糖 2颗
红豆沙 30克
德芙巧克力 2颗

爆浆软曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化，加入细砂糖打发至体积变大发白（这一步关乎于曲奇是否酥脆）

    爆浆软曲奇的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油、盐、奶粉再打发均匀即可

    爆浆软曲奇的做法 步骤2

  3. 把打发好的黄油混合体分成三份，每份筛入65克的低筋面粉，在其中两份里面分别再加入可可粉（奥利奥）和抹茶粉搅拌均匀，然后一份面团2/1分好，揉圆在中间夹心分别加入原味（红豆沙）➕可可奥利奥（巧克力）➕抹茶（棉花糖）

    爆浆软曲奇的做法 步骤3

  4. 烤箱预热后，170度烤20分钟

    爆浆软曲奇的做法 步骤4

  5. 完成✅好吃到忘记自己的体重

    爆浆软曲奇的做法 步骤5

小贴士

1⃣️糖比较少，甚至还可以减量，因为夹心红豆沙、巧克力、棉花糖都是甜的了！！
2⃣️夹心可以根据自己喜好什么夹什么，但是巧克力和棉花糖会爆浆看着真好好爽哈哈哈
3⃣️没有淡奶油也可以用一个全鸡蛋替换，应该没啥影响，以前做曲奇材料短缺我经常这么干

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爆浆软曲奇

 

爆浆软曲奇相关分类

烤箱
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该菜谱发布于 2019-06-12 02:32:10
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