糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!

6 人做过这道菜
这还是糖油粑粑火的时候学的

我就爱这种QQ弹弹黏黏口感的食物

不要太陶醉啊~

用料  

糯米粉 适量
黑糖 适量(没黑糖红糖也行)
植物油 平铺锅底量

糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法  

  1. 1.糯米粉加水,用筷子搅拌,慢慢揉成团成团,不流动,不流动,不流动状态,像面团那样就行,也是慢慢加水,这过程超享受的~                                                                        糯米团不起筋和面团的手感完全不一样

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤1
  2. 2.锅里铺油,小火,五成热就可以往锅里下小团子了,团成小团子,大小看自己,我这个大概比乒乓球稍微大一点,做了十个。

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤2
  3. 稍微煎一下有点黄色就翻面,大概一分钟左右,两面都煎成这样。及时关火(实在煎黑了也没办法,只要不糊了就行)

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤3
  4. 3.黑糖或者红糖准备好,看自己喜欢得甜度,我这里大概有30g糖我觉得刚好。

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤4
  5. 糖加大半碗水(水不要太多,没过团子一大半就行,不然熬时间太长),小火熬化,把煎好的团子放进去

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤5
  6. 上个水的量,小视频,我这个是小奶锅,如果是大锅得话注意水不要加太多

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤6
  7. 4.小火一直煮到汁剩一点儿,(一定要剩一点儿,精华所在,蘸汁)变得浓稠就可以关火出锅啦~

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤7
  8. 摆个拍ok~

    糖、油、和糯米粉,我十分钟糖油粑粑又回来了!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-11 18:53:28
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