松软华夫饼(无泡打粉)

8.3 综合评分
9 人做过这道菜
华夫饼当作早餐或者下午茶都非常棒,还可以随心所欲的搭配水果,奶油,果酱冰淇淋

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
奶粉 20克
温水 110克
白糖 25克
酵母 1克
0.5克
黄油 15克

松软华夫饼(无泡打粉)的做法  

  1. 准备好所需食材

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤1
  2. 黄油隔水融化,鸡蛋加入白糖搅拌均匀

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤2
  3. 把融化后的黄油加入鸡蛋液中搅拌均匀

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤3
  4. 奶粉加入温水

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋液和牛奶混合均匀

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤5
  6. 低粉加入1克酵母和0.5克盐,如果想要颜色的,可以在面粉里加入红曲粉或者抹茶粉。

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤6
  7. 把低粉过筛进蛋液

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤7
  8. 轻轻搅拌均匀

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤8
  9. 盖上保鲜膜,静止40分钟

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤9
  10. 40分钟后面糊上面出现这样的气孔状,说明可以了

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤10
  11. 把面糊倒入华夫饼机

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤11
  12. 加热约七八分钟

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤12
  13. 出锅就是这样漂亮,非常松软,凉了也不会硬,老人孩子都适宜食用,况且比外卖的各种添加剂,自制的更加安全健康

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤13
  14. 搭配一点水果颜值更高了

    松软华夫饼(无泡打粉)的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-06-10 19:52:19
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松软华夫饼(无泡打粉)的答疑

  • VeraZhu  2019-06-10  
    4
    请问粉色是加了什么呀?
    作者回复 2019-06-12  
    红曲粉
  • 田呵呵_57ac  2019-06-29  
    0
    黄油可以用食用油代替吗?
    作者回复 2019-07-02  
    可以
  • Chloeyu2009  2019-06-24  
    0
    这个配方可以用硅胶模具放烤箱吗?
    作者回复 2019-06-27  
    我没试过,硅胶模具耐高温的话应该可以吧
  • 请叫我大哥哥哥  2019-06-10  
    0
    用那种牌子奶粉和类型奶粉
    作者回复 2019-06-12  
    奶粉什么品牌都可以的,增加奶香味

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