败火的蛋黄焗苦瓜

Name: 败火的蛋黄焗苦瓜
Ingredients: 1根苦瓜; 2个咸蛋黄; 少许料酒; 少许盐

4 人做过这道菜

毛毛__

吃点苦，败败火，益健康

用料

苦瓜	1根
咸蛋黄	2个
料酒	少许
盐	少许

败火的蛋黄焗苦瓜的做法

苦瓜一根洗净去瓤切成条状；咸蛋黄用勺子碾碎
起锅烧开水，加适量盐，加入苦瓜焯水30秒，喜欢口感软一点的就焯水1分钟，过凉水
起锅热油，加入咸蛋黄和料酒，小火炒至蛋黄冒泡后加入苦瓜，大火翻炒1分钟后出锅
好吃得很😋

小贴士

咸蛋黄本身有盐，后续翻炒根据中间口味决定是否再加盐

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的败火的蛋黄焗苦瓜

败火的蛋黄焗苦瓜相关分类

家常菜素菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-09 13:02:24

81 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢败火的蛋黄焗苦瓜的也喜欢

咸蛋黄焗南瓜

八月的味蕾 0 做过

咸鸭蛋

老里家私房菜 0 做过

鲜藕微甜而脆

小广家乡菜 18 做过

冬瓜老鸭汤清热解暑

姥姥吃不胖 0 做过

作者毛毛__的其他菜谱

凉拌菠菜金针菇

毛毛__ 871 做过

蒜茸芦笋

毛毛__ 229 做过

青椒炒肉

毛毛__ 222 做过

芦笋炒鸡蛋🥚

毛毛__ 110 做过

西葫芦炒鸡蛋

毛毛__ 59 做过

超级简单的清汤面🍜

毛毛__ 54 做过

金针菇肥牛卷

毛毛__ 76 做过

莴苣炒鸡蛋🥚

毛毛__ 42 做过

败火的蛋黄焗苦瓜的答疑

关于败火的蛋黄焗苦瓜的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负