随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!

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我是一个工作时间比较紧的新手宝妈,所以我的菜谱都是用很零碎的时间做的。按理说炖个一小时就能完成,可是我需要一天才能做完。而且我是一个不会做菜且不用厨房秤的人,所以,菜谱很随性,不用纠结多一点少一点的,差不多就行!

用料  

莲子 一小把
红枣 10+颗
枸杞 一小把
银耳 1朵
冰糖 一小把

随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法  

  1. 银耳和莲子泡上,大约一小时,我是头一天晚上泡的(说了我很忙的)

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤1
  2. 第二天早上起床,把银耳撕碎,是的,没看错,撕的越碎越出胶,然后锅里加水,把银耳和莲子先烧着(省时间嘛)

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤2
  3. 烧水的同时洗洗红枣和枸杞,然后放锅里一起炖,大火!然后放一把冰糖,照口味来!(烧开了可以试一下放少了再加,放多了可以最后配牛奶吃,所以大胆来)

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤3
  4. 然后就是大火烧开,一般几分钟就得。开了之后转小火,然后去洗刷,准备上班。没出胶也不管了,上班要紧。上班之前关火,盖好盖子走人。

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤4
  5. 中午下班回来,烧开,出胶!!!

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤5
  6. 剩余的用透明罐子装好,放在冰箱里冷藏(冷藏后出胶更多哦)我这菜谱的量够我吃三次。

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤6
  7. 啦啦啦,漂漂亮亮的吃啊

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤7
  8. 冷藏后的配上纯牛奶,不会太凉,特别适合做下午茶!让疲惫的老母亲忙里偷闲享受一下自己的生活!

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤8
  9. 配一张我家大宝的图,因为我是炫娃狂魔,哈哈哈哈哈哈

    随心所欲超级出胶的银耳莲子羹!!!的做法 步骤9

小贴士

我是用砂锅炖的,感觉比较容易出胶,用别的锅不知道什么效果!
 

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该菜谱发布于 2019-06-08 20:27:24
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