【原创】绿豆桂花蜜枣粽子

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想吃香香甜甜的粽子,但又不想太腻,于是做了这款花香豆香的小情新蜜枣粽~

用料  

桂花 少许
糯米 适量
去壳绿豆 少量
蜜枣 适量
白糖 少许
粽子叶 适量
棉线 适量

【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的做法  

  1. 将浸泡过夜的糯米和去壳绿豆以及桂花搅拌一起。
    糯米和绿豆的的比例大致是4:1的样子。不能加太多绿豆不然影响粽子成型。
    桂花大概放1-2勺。白糖1勺。
    照片里的是4个小粽子(约等于两个大粽子)的量。

    【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的做法 步骤1
  2. 包好粽子下锅煮2个小时

    【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的做法 步骤2
  3. 出锅

    【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的做法 步骤3
  4. 开吃啦!一打开粽子,扑鼻而来满满的桂花香,咬一口粽子,有绿豆的清爽中和糯米的黏腻,中间的蜜枣融化其中,甜而不腻,非常好吃的配搭,放凉后口感更好哦,非常适合夏天呢!

    【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【原创】绿豆桂花蜜枣粽子相关分类

该菜谱发布于 2019-06-07 16:05:26
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【原创】绿豆桂花蜜枣粽子的答疑

  • 忆红颜_v025  2019-06-08  
    0
    糯米靠近蜜枣的地方会不会夹生
    作者回复 2019-06-08  
    不会哦,因为我的粽子比较小哈。而且蜜枣是没有挖掉籽的。

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