懒人版一人食:洋葱番茄肥牛锅

4 人做过这道菜

用料  

大号西红柿 1个,约230克
中等洋葱 半个,约100克
肥牛卷 约100克
花生油 5克
生抽 大概两汤匙
韩国辣酱 没有也行,有可以加一汤匙
别太多,多尝几次味道

懒人版一人食:洋葱番茄肥牛锅的做法  

  1. 切洋葱,切切切。

  2. 烧点开水,番茄划十字,烫它!剥皮!

  3. 切番茄,切切切。

  4. 倒点油,烧热它,转转锅让油均匀分布。倒洋葱,呲喇~筷子搅搅搅不要糊,炒出香味。

  5. 倒番茄,呲喇~筷子搅搅搅不要糊,放点盐,让番茄出汁!出汁不够多?加一大勺刚才烫番茄皮的热水!然后倒生抽大概两汤匙,有韩国辣酱的放点辣酱美滋滋!

  6. 看看番茄汁量足够,把肥牛卷丢进去,不用解冻,让它一边煮一边饱饱地吸满番茄汁!用筷子时不时翻动一下,别糊了,受热均匀~

  7. 肥牛卷熟了,番茄汁也被吸收得很浓郁了,出锅!

  8. 蘸全麦面包、配面条、配米饭…都非常美味!

小贴士

比较懒,从来不买葱姜蒜之类的调味品,觉得多处理几样食材好麻烦…这样已经很好次了。而且熟练之后做起来也非常快。每次好吃到泪流满面,而且食材健康不怕胖啊,NICE。

一个人做饭喜欢用小奶锅,炒点一人食的小菜不要太美味,而且不用洗锅铲,小奶锅也比较好洗。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-05 20:58:39
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