快手混沌皮煎饺

2 人做过这道菜
非常喜欢吃饺子🥟又不太会包,对我来说米饭炒菜要比饺子简单多了,通常吃一顿饺子就是一个大工程,搞的很疲惫。

突然有一天想到了用混沌皮做煎饺,只要捏一面就好了,试了一下简直就是太好了,随便自己喜欢的馅料,买一些混沌皮,半个小时,一锅皮薄馅大的煎饺香喷喷出锅了😄

安利给大家这个经验。还有我一般一次多绞一些肉馅,调好味之后分包冷冻,这样做饭比较快,拿出一份加点蔬菜做饺子,或者是加一个生的咸鸭蛋黄做凤凰盏也是非常快手的下饭菜

用料  

混沌皮 半斤
猪肉馅 200克
大白菜碎或其他蔬菜 1斤

快手混沌皮煎饺的做法  

  1. 调好味的肉馅加入白菜碎或其他自己喜欢的蔬菜碎,比例按照自己喜好。我个人喜欢猪肉大白菜煎饺。白菜碎加盐杀一下挤出水份,和肉馅一起搅拌均匀,就可以包了,混沌皮多放一些馅料,只要捏紧上边就好,两侧可以不捏。

    快手混沌皮煎饺的做法 步骤1
  2. 平底锅放少许油,整齐码放包好的煎饺,中火稍微煎一下底部定型后倒入半碗水,水量没过饺子的一半,盖盖子继续中火煎大约5~8分钟左右至水快收干,转中小火,慢慢转锅使底部都煎到,至煎黄酥脆即可出锅享用了。

    快手混沌皮煎饺的做法 步骤2
  3. 配一碗稀粥,来一碟小菜,一盘煎饺,美美的一顿快手晚餐就搞定了😄

    快手混沌皮煎饺的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

快手混沌皮煎饺相关分类

该菜谱创建于 2019-06-05 01:55:07
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快手混沌皮煎饺的答疑

  • 小丸子_l67z  1年前  
    0
    亲肉能熟吗
    作者回复 1年前  
    加水加盖中火煮了至少5分钟,水漫过了饺子的一半,纯肉的也熟了啊!哈哈,不建议素馅(除非也捏合两侧),加一点肉容易抱团。

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