双重芝士咸香曲奇
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薄薄薄薄薄薄荷
用料
双重芝士咸香曲奇的做法
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黄油和奶油奶酪切小块，充分软化。加入细砂糖和盐，充分打匀、整体打至发白膨胀。 预热烤箱170度。
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鸡蛋液放至室温，分两次加入步骤一中，每次都与黄油打完全融合。
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低筋面粉与芝士粉混合过筛进去，用刮刀切拌均匀，不见干粉即可。
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选择喜欢的裱花嘴，装袋挤花。现在是5月末，我用一次性裱花袋挤曲奇，还是比较好挤的！如果天冷难挤，可以尝试整形，冷冻半小时后切块。
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进烤箱，上下火170度，18分钟左右，边缘发黄即可。实际温度根据挤花的的大小和厚薄调整。
