豆腐酿肉
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DreamC真珠美学
尝试不同的做法，让宝宝每天都吃的香香哒
用料
| 豆腐1 | 块 |
| 蚝油1 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 糖5 | 克 |
| 酱油2 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 猪肉馅200 | 克 |
| 西红柿1个 | |
| 小白菜1把 |
豆腐酿肉的做法
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最初忘记拍图了，把豆腐沥干水分，切成片状，调好肉馅，两片豆腐中间夹上肉馅，我用勺子稍微把每片豆腐挖了一下（第一次做怕豆腐和肉馅夹的不牢固），全部放好肉馅，每一块都裹上面粉，（可以在把裹好面粉的豆腐放在蛋液里滚一下再煎），放入热油锅，煎到两面金黄，四个边也要煎一下
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这个是煎好的豆腐裹肉
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另起锅放入少许油西红柿翻炒至出汁，放入小白菜炒一下，加入清水，煮开后放入煎好的豆腐
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准备蚝油，生抽，白糖，盐，酱油，少许醋调汁，再准备水淀粉，把酱汁倒入锅内，盖上盖子焖一会，水淀粉勾芡就可以出锅了，最后撒点葱花开吃，不喜欢吃可以不撒的
