(木薯粉通用杂粮糕配方)Q弹软糯南瓜糕/芋头糕/紫薯糕/胡萝卜糕/山药糕
把家里剩的木薯粉全部消耗掉了,近500克,超级Q弹,很像我们这边的马蹄糕。用的贝贝南瓜,不仅没水分,还不怎么甜。还好加了热水,搅拌程度符合食谱要求。下次得用普通南瓜🎃。好多的量,准备元宵节和汤圆一起煮甜汤啦
2020-02-06
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(木薯粉通用杂粮糕配方)Q弹软糯南瓜糕/芋头糕/紫薯糕/胡萝卜糕/山药糕
胡萝卜做的,费劲曲折终于完美脱模😬胡萝卜煮了好久才比较软,然后试图用手直接搅拌果然根本搅不动,加了居多的水还是不行最后还是用榨汁机榨成了泥,但是又太稀,于是疯狂加粉,后续起码加了两倍的木薯粉和一部分糯米粉,勉强变回了比较浓稠的面糊,上锅蒸好...
2020-08-06
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