糖醋萝卜

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用料  

萝卜 2根(将萝卜洗净去皮切成一厘米见方的长条,净重1664克)
30克
300克
白醋 300毫升
小米辣适量,根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以酌情多放,不喜欢吃辣的要少放或不放!

糖醋萝卜的做法  

  1. 切成长方形条状

    糖醋萝卜的做法 步骤1
  2. 边角料也一块切好称量!

    糖醋萝卜的做法 步骤2
  3. 加盐30克拌匀,泡2小时,2小时后将水倒掉,放白糖300克,然后再放醋300克!

    糖醋萝卜的做法 步骤3
  4. 最后将小米辣或四川泡椒放进去调色调味!放冰箱一晚上,第二天取出来吃!一般适合冬天吃,当季最好,不能放长时间。

    糖醋萝卜的做法 步骤4

小贴士

1、醋用恒顺白醋效果挺好!2,也可以将做多的糖醋萝卜放在生抽酱油里腌制制成酱香萝卜!
 
该菜谱发布于 2019-05-24 12:51:15
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