南瓜饼
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人做过这道菜
陶琪琪是大美女
非常简单的南瓜饼 一次成功 写的比较细 其实很简单哦！
用料
南瓜饼的做法
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南瓜去皮切成大块
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裹上保鲜膜进入蒸锅/先大火水开后小火蒸 可以用筷子试一下蒸的程度
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把南瓜拿出捣成泥 再加入糖 热的时候比较好化开 糖可以根据口味添加多少
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温热的时候加入糯米粉 不能太烫 不要加水 慢慢加入粉 新手要有耐心 揉到不粘手 把手洗干净弄干 准备开包。
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我在里面包了南瓜泥 个人觉得包泥在里面有难度 所以还是不推荐没经验的朋友。我是晚上蒸的所以裹了很多粉盖上纱布近冰箱 如果当时就做不需要裹太多粉 只要保证不粘盘子就好
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煎的时候要经常翻 小火煎 慢慢煎这样才会熟 看到两边膨胀有种想炸开的感觉用铲子在上面轻轻试一下 差不多就出锅啦
小贴士
1.粉一点要温热的时候加进去 不能等冷了再弄
2.面不要太粘 稍微老一点不然容易粘锅
3.包好如果不煎的话下面一点要垫粉哦
2.面不要太粘 稍微老一点不然容易粘锅
3.包好如果不煎的话下面一点要垫粉哦
