香煎三文鱼头
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
厨娘冰糖小靖
三文鱼头用来香煎是最好的选择，鱼肉足，胶原丰富，至于营养价值更不用说啦！👇🏻
「三文鱼头的营养价值」
1、
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3、
其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。
「三文鱼头的营养价值」
1、
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3、
其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。
用料
香煎三文鱼头的做法
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三文鱼头解冻，去鳃，洗净，用刀劈成两半待用～（某宝买的进口塑封冷冻装三文鱼头，买二送一才20元🤭）
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用半个柠檬均匀擦鱼头
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电饼铛里放一小块黄油，用刷子涂均匀
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把三文鱼头放入电饼铛，扣上饼铛盖，双面煎！
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中途翻个面
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撒入少许海盐
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双面煎出脆皮，熟透即可食用！这味道～简直香到飘起来了～
