松茸先用流动水冲洗一下。再用纯净水浸泡，水量大约是松茸的两倍左右。
土鸡肉焯水。
将焯水后的土鸡肉用流动水冲洗掉血沫，放入三片姜。
将松茸连水一起倒入炖锅内。如果水不够可以再加水，刚好淹过鸡肉即可。
电炖锅选择煲汤功能。我是煲好又加了半个小时，一共两小时炖好的。
加入一小撮盐，就可以吃了。肌肉很耙，松茸很香。但松茸并不是想象中的那么鲜。
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桃姑姑
