堪比85°C的椰奶小方

2 人做过这道菜

用料  

牛奶 500克
椰蓉 100克
玉米淀粉 80克
糖粉 80克
淡奶油 200毫升

堪比85°C的椰奶小方的做法  

  1. 玻璃容器底部铺满椰蓉,160克牛奶和80克玉米淀粉放入主锅,10秒速度3,然后放入剩余的340克牛奶,糖粉,淡奶油,5分钟V档速度1,最后看下如果已经变稠了就可以停止了,把液体倒入铺了椰蓉的容器里,放进冰箱冷冻4个小时,取出后把剩余的椰蓉铺在上面,切块儿即可

    堪比85°C的椰奶小方的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-20 21:17:22
375 收藏


堪比85°C的椰奶小方的答疑

  • 卫旭旭家的张美美  2020-04-11  
    0
    亲,淀粉放太多了怎么办?手抖倒了两倍。还能吃不?
    作者回复 2020-04-15  
    也能吃,但就都是淀粉的口感不那么好吃
  • 手机用户9029_d5y4  2019-10-30  
    0
    我已经熬的很稠了 但是放冰箱几个小时后拿出来还是不凝固 (250克椰奶放了40克玉米淀粉)
    作者回复 2020-03-19  
    你放的量不够啊亲,100克椰奶就需要80克玉米淀粉,你250克椰奶才放40克玉米淀粉肯定凝固不上啊
  • 小树shu123  2019-10-14  
    0
    为什么做出来不会凝固?
    作者回复 2019-10-15  
    一个有可能是淀粉的量不够,还有一个就是可能熬的时间不够,用v档熬的时候一定得在旁边用上面的小孔观察着
  • jessie_eh0v  2019-08-27  
    0
    看不懂
    作者回复 2019-08-27  
    如果没有美善品的话可能是会看不懂哈

以上留言由作者回复后显示