自创番茄酱煮意面（没有太多秘密的秘方酱）
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人做过这道菜
MANU中秋
这是一道带点自创的，又很意大利南部风的意面🍝
用料
自创番茄酱煮意面（没有太多秘密的秘方酱）的做法
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锅里橄榄油热锅，切好蒜瓣爆香，然后将切好的三只大番茄🍅（我选用的是普罗旺斯番茄，网上有卖，味道比较好）所有材料一起入锅，加点盐（要注意鳀鱼的本身是会很咸的）煮至番茄酱…（拿筷子把番茄皮捞出来）………另一只锅子待水开后倒入一茶匙盐，土豆丸子，猫耳朵两款意面同时煮……
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我是从来不看时间，看见他们飘至水面，再拿出来看看中间有没有面粉心来判断面熟了没有。然后沥干水分，倒入番茄酱锅中拌匀。
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最后也可以再加入两条鳀鱼，那样的话，适合我这样口味偏重的了。
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乘盘享用啦……
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记得加点芝士粉更棒…
