杨枝甘露

8.9 综合评分
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杨枝甘露很喜欢的港式甜品之一,每次外出必点系列。自己在家做,用料十足,味道香浓,足不出户想吃就吃。

用料  

芒果肉 180g
西米 30g
椰浆 50g
淡奶 75g
细砂糖 25g
西柚 少许
芒果粒(装饰) 少许

杨枝甘露的做法  

  1. 准备好食材,芒果切小块,西柚去皮取果肉。

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,放入西米煮15分钟(搅拌),关火焖15分钟左右至西米无白心。

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 捞出放入冰水里冷却。

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。

    杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 芒果浆倒入容器里,放入西米。

    杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 放上适量芒果丁和西柚,拌匀开吃。

    杨枝甘露的做法 步骤6

小贴士

1.淡奶可以替换成淡奶油或牛奶,但口感会差点;
2.糖的用量根据芒果甜度灵活调整。

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该菜谱发布于 2019-05-18 20:49:09
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