怀旧经典 红豆牛奶冰(无需刨冰机 )

9.0 综合评分
8 人做过这道菜
酷热难耐的夏日午后,给她/他,或者只是自己,做一杯红豆冰,会想起和他/她拖手走过开满火红石榴花的小巷吗……

      我不知道这算不算我的初恋,但是,我永远忘不了那个味道,就好像在最热最热的下午,吃进口里的红豆冰,又甜又冰,冷到舌头都痛了,但是,来不及再去感受那个滋味,就融化掉了。——《初恋红豆冰》

蜜红豆配方见链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103830650/

这款红豆冰是无数人的心头至爱,非常经典,很多港式冰室都是以红豆冰作为招牌冰品,考虑到家庭并不多见刨冰机,所以做法略略做了点改变,但口感滋味仍然是棒棒的!

用料  

蜜红豆 250克
冰块 200克
牛奶 150克
花奶(可不要) 适量
炼奶(可不要) 适量

怀旧经典 红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法  

  1. 取1/3红豆放在杯中

    怀旧经典  红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法 步骤1
  2. 取冰块200g约10块,加牛奶150g,破壁机搅拌打碎,倒入杯中,再放入红豆2/3,浇上适量花奶和炼奶,

    怀旧经典  红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法 步骤2
  3. 剩下的红豆放入杯中,浇上适量花奶和炼奶,一杯红豆牛奶冰就做好啦!享受清凉夏日吧!加上一颗冰激凌球就更棒啦,红豆雪糕冰✌️

    怀旧经典  红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法 步骤3
  4. 若加上煮好过凉水的小圆子,浇上花奶炼奶,就是红豆小丸子冰啦,棒棒哒🎉

    怀旧经典  红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法 步骤4
  5. 若加上黑糖仙草,加上炼奶和花奶,就是红豆仙草冰啦!是不是感觉自己特别棒?!MissUnicorn独角兽🦄️会尽快给出仙草冻的做法以及各种圆子的做法,哈哈😄

    怀旧经典  红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的做法 步骤5

小贴士

1,具体量不需要特别精确,大致就行;
2,冰块普通冰块就行,当然特别用牛奶冻成冰块奶味更浓;
3,花奶炼奶都可以加也可不加;
4,可以用大吸管搅搅吸着喝也能吸出红豆,也可再配个小勺子挖着吃红豆

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

怀旧经典 红豆牛奶冰(无需刨冰机 )相关分类

该菜谱发布于 2019-05-18 12:21:30
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怀旧经典 红豆牛奶冰(无需刨冰机 )的答疑

  • A-Whan  2019-05-23  
    1
    请问啥是花奶?

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