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快手鸡蛋布丁

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斛也致饱的厨房  斛也致饱
夜宵最佳选择
此处是2个小玻璃模具的量，也可用做4个蛋挞的蛋挞液的制作。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 35克
淡奶油 75克
白绵糖 6克

快手鸡蛋布丁的做法  

  1. 牛奶、谈奶油、糖搅拌（用白绵糖是因为这样搅拌一下也比较容易融合，如果用白砂糖的话，用锅在火上加热一下）

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤1

  2. 鸡蛋取黄（如果蛋清迟迟不脱离蛋黄，用筷子在蛋黄周围夹一夹）

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤2

  3. 步骤1和步骤2的结果搅拌均匀(为了成品细腻可以过筛三遍)

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤3

  4. 倒入模具

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤4

  5. 烤盘放水，放入烤箱170度预热5分钟

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤5

  6. 170度30分钟

    快手鸡蛋布丁的做法 步骤6

小贴士

买模具时注意，一模一样的有些小瓶是不能用于烤箱的，要问清。

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快手鸡蛋布丁相关分类

布丁 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-13 22:00:03
43 收藏
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