黑豆花胶奶冻
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人做过这道菜
苏苏的小小花胶铺
黑豆是豆类一种，含有优质蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养元素，其具有清热解毒、补血养肾、抗老防衰的功效。经常食用对人体有很多好处，可以起到美容护发、清肠通便、防止心脑血管疾病，预防老年痴呆等作用。
用黑豆和花胶结合起来，味道比较醇香浓郁，继抹茶奶冻后我的黑豆味是我的新宠。
小贴士:如果你的黑豆提前一夜泡发过，可以忽略步骤1～2。直接从第三步骤开始做。
用黑豆和花胶结合起来，味道比较醇香浓郁，继抹茶奶冻后我的黑豆味是我的新宠。
小贴士:如果你的黑豆提前一夜泡发过，可以忽略步骤1～2。直接从第三步骤开始做。
用料
黑豆花胶奶冻的做法
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黑豆清水洗净后，放入平底锅煸干水份
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放入搅拌机打成粉末状
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花胶用冷水泡软，用的鸡蛋胶，大概泡了十五分钟，洗干净表面脏东西就可以直接炖煮了
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除了冰糖，所有材料加入炖盅，电炖盅炖1.5～2小时，最后半小时再加入适量老冰糖。
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炖好后的花胶牛奶可以趁热吃掉花胶、红枣，然后用过滤网袋，把渣隔出来。
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待奶冻冷却后，装入消毒后的玻璃容器内，放冰箱冷藏，一周内要吃完。
