五花肉片炒芦笋

2 人做过这道菜
颜色非常漂亮的一道家常菜

用料  

五花肉 适量
芦笋 8根
葱,料酒,生抽,盐,姜,干辣椒,耗油,鸡精,白胡椒粉,蒜片

五花肉片炒芦笋的做法  

  1. 芦笋洗干净,去掉根部的老梗。沸水里加一点盐,倒入芦笋焯水30秒捞出。

    五花肉片炒芦笋的做法 步骤1
  2. 五花肉切片(我是用煮过的肉,生的切薄一点)炒锅烧热后到入油,中小火放入干辣椒和五花肉翻炒至微黄。再加入葱花和姜丝继续翻炒数秒。然后就放入料酒,盐,生抽,耗油,鸡精和少量的白胡椒粉,蒜片,最后再放入芦笋一起翻炒。

    五花肉片炒芦笋的做法 步骤2
  3. 芦笋倒入炒锅后,要大火快速翻炒几下,就可以了。

    五花肉片炒芦笋的做法 步骤3
  4. 👌👌

    五花肉片炒芦笋的做法 步骤4

小贴士

芦笋焯水的放入一点盐,颜色就会很翠绿,不会发黄。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-08 12:56:52
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五花肉片炒芦笋的答疑

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