快手网红爆浆芝士香蕉饼

7.5 综合评分
80 人做过这道菜
一口平底锅就能搞定的网红美食👉

用料  

中筋面粉 140克
牛奶 90克
黄油(揉面用) 15克
熟香蕉 2根
马苏里拉奶酪碎 150克

快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法  

  1. 因为面粉吸水性不同所以牛奶慢慢加入,用筷子搅拌下

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤1
  2. 倒入融化好的15克黄油

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤2
  3. 揉成团,揉光就好,不用出筋。我晚上做的,做好了盖上保鲜膜醒发,因为没放酵母,所以我就放厨房醒面一晚上。再急也得醒面半小时,否则做好了饼体发硬

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤3
  4. 醒好的面团擀成3毫米厚的面片

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤4
  5. 香蕉去皮捣捣碎就好

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤5
  6. 面片上先放一半的马苏里拉

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤6
  7. 再把香蕉糊倒上

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤7
  8. 把剩下的马苏里拉全放香蕉糊上

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤8
  9. 像捏包子一样收口捏紧

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤9
  10. 翻个身擀下,用牙签戳几个小洞洞

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤10
  11. 平底锅抹上些黄油,放入饼体,两分钟后翻面前在饼面上再轻轻抹层黄油然后翻面

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤11
  12. 煎至两面金黄即可

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤12
  13. 简单的网红饼家里一口平底锅轻松搞定

    快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法 步骤13

小贴士

如果用榴莲,榴莲肉用量在两块榴莲肉左右

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

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快手网红爆浆芝士香蕉饼相关分类

该菜谱发布于 2019-05-07 13:49:49
11963 收藏


快手网红爆浆芝士香蕉饼的答疑

  • 熊出没之光头不强  2020-01-31  
    4
    作者大大,没牛奶用水行吗😊
    作者回复 2020-02-01  
    应该可以吧
  • Iris-T  2020-04-12  
    3
    亲 为啥我像包子收口那一步失败了呢 粘不上😭
    作者回复 2020-04-12  
    收口的地方不要弄到馅料,弄到了就粘不上
  • Dannier�  2020-03-26  
    2
    烤箱里烤可以吗
    作者回复 2020-03-26  
    不好意思啊,我还没用烤箱烤过
  • 雯雯1203  2020-03-18  
    2
    需要放酵母吗
    作者回复 2020-03-18  
    不需要的
  • 吉祥如意_mqzc  2020-02-14  
    2
    告诉你们不会蕉而且还熟透办法,不粘锅刷一层薄油,锅热时把饼放进去,一分钟后加小碗1/3热水。全程小火,水干后翻面再烙2分钟就OK了。
    作者回复 2020-02-14  
    下次我来试试,感觉这方法很不错😍
  • 想做饭想做饭  2020-03-13  
    1
    片的奶酪可以吗
    作者回复 2020-03-13  
    片状的马苏里拉奶酪我总觉得拉丝效果没有马苏里拉碎好。
  • 小萝卜null  2020-03-03  
    1
    直接用手抓饼就好啦
    作者回复 2020-03-03  
    动动小手更健康😀
  • 云光曙开月低河18  2020-02-22  
    1
    不用放酵母吗?
    作者回复 2020-02-23  
    不用的
  • 滚滚宝宝的妈妈  2020-02-18  
    1
    你好,楼主,这个饼包完以后用烤箱烤可以吗?
    作者回复 2020-02-19  
    我只用过平底锅,烤箱还真没用过
  • 满满的幸福2050  2020-02-08  
    1
    步骤配图,简单明了,容易做的美味
    作者回复 2020-02-08  
    谢谢

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