牛奶布丁（吉利丁片版）
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人做过这道菜
川珞罂夏
牛奶喝不完怎么办？将它做成美味的牛奶布丁吧~这个方法很简单，不用蒸也不用烤箱，省事不少。味道也是相当不错的，吃起来有浓浓的奶香味~配上麦片和水果丁就更棒啦~
按照这个配方做，可以放8个250ML的杯，每杯放入四分之三的量。
按照这个配方做，可以放8个250ML的杯，每杯放入四分之三的量。
用料
牛奶布丁（吉利丁片版）的做法
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准备好食材。
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将15克吉利丁片剪碎，泡在60ML冷水中备用。
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将600ML牛奶、375ML淡奶油、60克白砂糖放入锅中加热（不用煮沸），搅拌，将白砂糖煮化，关火。
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将牛奶稍微放凉一些后，把软化的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至吉利丁片融化。
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等吉利丁片彻底融化后，把布丁液过筛3-4次。这个步骤很重要，这样以后的布丁液会非常柔滑。将筛好的布丁液分装到容器中。
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分装好的布丁液，放入冰箱5小时左右，好吃的牛奶布丁就完成啦~布丁上放上喜欢吃的麦片或者水果，味道棒极啦！~
小贴士
布丁液一定要过筛哟。
牛奶液加热的时候，要搅拌一下，防止白砂糖粘底。
牛奶液加热的时候，要搅拌一下，防止白砂糖粘底。
