菠萝百香果冰淇淋杯

Name: 菠萝百香果冰淇淋杯
Ingredients: 1个百香果; 1/4个菠萝; 20ml枫糖浆或黄冰糖; 100ml希腊酸奶或较浓稠的酸奶; 4～6球香草冰淇淋; 50ml朗姆酒; 适量开心果碎

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彌張

菠萝加百香果真是1加1大于2的组合，两种果香的融合使整个味道提升，变得更富有层次

用料

百香果	1个
菠萝	1/4个
枫糖浆或黄冰糖	20ml
希腊酸奶或较浓稠的酸奶	100ml
香草冰淇淋	4～6球
朗姆酒	50ml
开心果碎	适量

菠萝百香果冰淇淋杯的做法

菠萝去芯切成小块，百香果取果汁倒入小锅内，加入糖浆和朗姆酒混合后倒入菠萝块，小火煮10-15分钟，等完全变软，有点变透明就好了
煮好的菠萝完全冷却，这时锅里应该还剩一些渗出的混合果汁
冷却后把菠萝块放入杯底，挖两个冰淇淋球，再淋几勺酸奶，剩余的百香果菠萝果汁，最后撒上开心果碎，done！

小贴士

大概两人份

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该菜谱发布于 2019-05-06 02:08:08

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